Melissenblätter (geschnitten)

Melissenblätter (geschnitten)

Die Melissenblätter (auch bekannt unter dem deutschen Namen Zitronenmelisse, Zitronenkraut oder unter dem wissenschaftlichen Namen Melissa officinalis) stammen von einer kniehohen, weißlich blühenden, krautigen Melissen Pflanze. Melissenblätter sind eher im östlichen Mittelmeergebiet beheimatet und werden in Mitteleuropa auf Feldern angebaut. Häufig wächst die Melissenpflanze auch in den Gärten Deutschlands.
Melissenblätter sind eine Bereicherung für die kulinarische Welt und haben einen unverwechselbaren Geschmack, der viele unterschiedliche Getränke und Gerichte geschmacklich aufwertet. Die zarten, leicht haarigen und duftenden Melissenblätter sind eine besondere Köstlichkeit und sind eine wahre Bereicherung in der Küche. 
Melissenblätter bieten eine Vielzahl von Möglichkeiten, den frischen und zitronigen Geschmack in Speisen und Getränken zu genießen. Die frischen oder getrockneten Melissenblätter werden am meisten für die Zubereitung von leckeren Tees verwendet. Melissentee hat eine angenehme Zitrusnote und kann wohl kalt als auch warm serviert werden. 

Verwendung von Melissenblätter:

Für die Zubereitung des Melissentees werden 2 gehäufte Teelöffel der getrockneten Melissenblätter in einer großen Tasse mit circa 180 ml siedendem Wasser übergossen. Für circa 15 Minuten sollte der Melissentee bedeckt ziehen gelassen werden und nach dem Umrühren abgeseiht werden. 
Melissenblätter werden als Küchengewürz werden und verhilft zu einer geschmacklichen Abrundung von Salaten, Süßspeisen und anderen Getränken. So können die getrockneten Melissenblätter beispielsweise in Desserts wie Eis, Joghurt oder Sorbet verwendet werden.
Verwendung von Melissenblättern in der Küche bietet eine wunderbare Möglichkeit, neue Geschmackskombinationen zu entdecken und den Gerichten eine bemerkenswerte Note zu verleihen.
Insgesamt sind Melissenblätter eine wunderbare Bereicherung für die kulinarische Welt. Ihr einzigartiger zitroniger Geschmack, ihre Vielseitigkeit in der Küche und ihre beruhigende Wirkung machen sie zu einer beliebten Zutat in verschiedenen Gerichten und Getränken. Sie laden dazu ein, neue Geschmackserlebnisse zu entdecken und den Gaumen mit ihrer Frische zu verwöhnen.

Zutaten: Melissenblätter

Lagerung:

Melissenblätter sollten trocken und idealerweise luftdicht gelagert werden, um ihr intensives Aroma besonders lange zu behalten.

Inhalt:

50g im praktischen Nachfüllbeutel