Verbenenblätter (ganz) - Eisenkraut

Verbenenblätter (ganz) - Eisenkraut - Zitronenverbene

Verbenenblätter (auch bekannt unter dem Namen Zitronenverbene oder Eisenkraut) sind die Blätter einer erstaunlichen Pflanze, welche ein bemerkenswertes zitroniges Aroma haben. Die Verbenenblätter zeichnen sich durch ihr frisches und zitroniges Aroma aus.
Getrocknete Verbenenblätter haben vielmehr Anwendungsgebiete als nur die Zubereitung zu einem Verbenentee. Sie können beispielsweise in Salaten und Desserts verwendet werden, um den Speisen eine frische, zitronige Note zu verleihen. Für die Verwendung in Speisen, können die ganzen, getrockneten Verbenenblätter fein gemahlen oder im Mörser zerkleinert werden. 
Außerdem finden getrocknete Verbenenblätter häufig Anwendung in Getränken, wie beispielsweise hausgemachte Limonaden oder auch Cocktails. Für ein erfrischendes Aroma können die getrockneten Verbenenblätter ins Wasser hinzugefügt werden. Dadurch bekommt das Wasser einen leichten Geschmack und kann nach Belieben gesüßt und mit Eiswürfeln genossen werden.
Das intensive Aroma der getrockneten Verbenen eignet sich unter anderem besonders gut für die Zubereitung frischer Verbenentees. Dadurch, dass die Verbenenblätter ein besonders intensives Aroma haben, sollten sie sparsam verwendet werden. Meist reichen einige Verbenenblätter aus, um den gewünschten zitronigen Geschmack zu erzielen.
Verbenenblätter sind eine wunderbare Bereicherung für die kulinarische Welt. Ihr frisches und zitroniges Aroma kann verschiedenen Gerichten eine erfrischende Note verleihen. Ob in Tee, Salaten, Desserts oder Getränken, Verbenenblätter bringen eine Zitrusfrische mit sich und sorgen für eine aufregende Geschmackserfahrung.

Verwendung von Verbenenblätter:

Für die Zubereitung von Verbenentee bzw. die Verwendung als Teeaufguss, werden 6 gehäufte Teelöffel der Verbenenblätter mit einem Liter kochendem Wasser übergossen, für circa 5 Minuten ziehen gelassen und im Anschluss abgeseiht. Der Verbenentee kann nach Belieben gesüßt werden und sowohl warm als auch kalt genossen werden. 

Zutaten: Verbenenblätter

Lagerung:

Dieser Tee sollte trocken und idealerweise luftdicht gelagert werden, um sein intensives Aroma besonders lange zu behalten.

Inhalt:

40g im praktischen Nachfüllbeutel