Wildgewürz (grob)

Wildgewürz (grob)

Zutaten:

Thymian, Wacholderbeeren, Lorbeer, Pfeffer, Ingwer, Koriander, Nelken, Pastinaken, Karotten, Porree, Selleriewurzel, Chilli

Kann Spuren von Sesam, Senf und Sellerie enthalten.

Verwendung:

Diese Gewürzmischung bringt eine schöne runde Note in Ihre Küche. Sie verwenden es zum einlegen und verfeinern von Wildschwein, Reh oder Hase. Auch für die Herstellung von Ragouts eignet sich das Wildgewürz besonders gut.

Lagerung:

Diese Gewürzmischung sollte trocken und idealerweise luftdicht gelagert werden, um sein intensives Aroma besonders lange zu behalten.

Inhalt:

50g oder 150g im praktischen Nachfüllbeutel