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Geräucherter Knoblauch (geschnitten, 2 - 4mm)
Geräucherter Knoblauch ist Heute quasi aus keiner Küche mehr wegzudenken. In grober Form kann er in der Knoblauchmühle fein gemahlenen und direkt an sämtliche Speisen zum direkt würzen oder verfeinern gegeben werden.
Verwendung:
Der geräucherte Knoblauch schmeckt intensiv, scharf, mit einem feinen Raucharome. Der geräucherte Knoblauch macht sich besonders gut an Salaten, Suppen, Saucen, Eintöpfen aber auch an sämtlichen Fleischgerichten.
Lagerung:
Knoblauch sollte kühl, trocken und idealerweise luftdicht gelagert werden, um sein intensives Aroma besonders lange zu behalten.
