Hagebuttenschalen (gemahlen)

Hagebuttenschalen (gemahlen) - Hagebuttenpulver

Unter Hagebuttenschalen versteht man die Fruchtschalen der Hagebutte. Hierbei handelt es sich um die Frucht der Wildrosenarten, besonders der Hundsrose. Die Pflanze gehört zu der Familie der Rosengewächse und wächst häufig in Hecken, an Böschungen und Waldrändern in Europa, Teilen Asiens oder in Nordafrika. 
Die Schalen der Hagebutte sind robust und rot bis orange gefärbt. Hagebutten sind hart und mit kleinen Stacheln oder Härchen bedeckt. Das innere Fruchtfleisch der Hagebutte wird durch die Hagebuttenschale geschützt.
Die kulinarische Verwendung der Hagebuttenschalen ist vielfältig. Die getrockneten Hagebuttenschalen werden häufig zu Hagebuttentee in Kombination mit Hibiskus oder andere Früchtetees verarbeitet. Frische Hagebutten werden als Brotaufstrich verwendet. Für die Herstellung von Hagebuttenmarmelade und andere kulinarische Produkte werden sowohl frische Hagebutte als auch getrocknete Hagebuttenschalen verwendet.
Geschmacklich werden Hagebuttenschalen als leicht säuerlich, erfrischend und besonders aromatisch beschrieben. Hagebuttenschalen Tee hat einen fruchtigen Geschmack und kann mit unterschiedlichen Süßungsmitteln verfeinert werden.

Verwendung von Hagebuttenschalen:

Für die Herstellung von Hagebuttenschalentee wird ein gehäufter Teelöffel der Hagebuttenschale mit circa 200 ml kaltem Wasser angesetzt. Dieses lässt man bedeckt für circa 5 Minuten leicht kochen. Im Anschluss wird der Hagebuttenschalentee abgeseiht und kann nach Belieben gesüßt werden.
Gut zu wissen: Der Hagebuttentee ist für den Langzeitgebrauch geeignet und kann dementsprechend auch noch ein Tag nach dem Kochen kalt genossen werden!
Zutaten: 

100% Hagebuttenschalen gemahlen ohne Zusätze

Lagerung:

Hagebuttenschalen sollten trocken und idealerweise luftdicht gelagert werden. Das Hagebuttenpulver ist ein reines Naturprodukt.

Herkunft: Argentinien

Inhalt:

100g im praktischen Nachfüllbeutel