Flohsamen ganz - Quellmittel

Flohsamen (auch unter Heusamen bekannt) sind Samen der Pflanze Plantago afra. Die Pflanze ist ein einjähriges Kraut mit schmalen Blättern. Die Blüten ähneln optisch dem Spitzwegerich. Der Name „Flohsamen“ hat nichts mit Flöhen oder Samen von Flöhen zu tun. Die Samen der Pflanze werden Flohsamen genannt, da die Form der glatten Samen flohähnlich ist. Flohsamen sind kleine, ovale Samen, welche reich an Ballaststoffen sind. Hauptsächlich enthalten Flohsamen lösliche Ballaststoffe, insbesondere Schleimstoffe, die eine gelartige Substanz bilden. Diese gelartige Substanz entsteht, wenn die Flohsamen mit Wasser in Kontakt kommen.

Verwendung von Flohsamen

Konsumiert werden die Flohsamen auf unterschiedliche Art. Oft werden sie zu Pulver oder Kapseln verarbeitet. Allerdings werden Flohsamen auch in Backwaren, Müslis und Smoothies verwendet, um den Ballaststoffgehalt der Speisen zu erhöhen. Optimalerweise lässt man 1-3 gehäufte Teelöffel Flohsamen in einer halben Tasse kaltem Wasser einige Minuten quellen. Der Flohsamen-Ansatz kann jeweils morgens, mittags und abends mit 1-2 Tassen Wasser gemischt und getrunken werden.
Bei dem Verzehr von Flohsamen ist es wichtig, ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen, da Flohsamen das Wasser auch im Magen noch binden.

Zutaten: Flohsamen

Lagerung:

Flohsamen sollte trocken und idealerweise luftdicht gelagert werden.

Inhalt:

150g im praktischen Nachfüllbeutel