Quendel (Feldthymian)

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Quendel, auch bekannt als wilder Thymian, ist eine mehrjährige Pflanze mit kleinen, grünen Blättern und zarten Stängeln. Es ist ein aromatisches Kraut, das in der Natur häufig in trockenen und sonnigen Gebieten zu finden ist. Getrockneter Quendel hat mit seinem intensiven Geschmack seinen Weg in die kulinarische Welt gefunden und wird für seine vielseitige Anwendung geschätzt.
In der kulinarischen Anwendung hat Quendel seinen Platz in der Gewürzpalette gefunden. Die zarten Blätter und Stängel des Quendels können frisch oder getrocknet verwendet werden, um den Gerichten ein intensives Aroma zu verleihen. Der getrocknete Quendel kann gehackt oder gemahlen werden und als Gewürz in Suppen, Eintöpfen, Saucen und Dressings verwendet werden. Das Quendelkraut passt auch wunderbar zu Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten und verleiht ihnen eine würzige Note.
Quendel eignet sich auch hervorragend zur Herstellung von hausgemachten Gewürzmischungen und Kräutersalzen. Durch die Kombination mit anderen aromatischen Kräutern wie Rosmarin, Oregano und Basilikum entstehen einzigartige Geschmackskombinationen, die den Gerichten einen unverwechselbaren Charakter verleihen. Quendel kann auch in Ölen oder Essigen eingelegt werden, um sie mit seinem intensiven Geschmack zu aromatisieren.
Die kulinarische Anwendung von Quendel eröffnet eine Welt voller Geschmacksmöglichkeiten und lädt dazu ein, neue Geschmackserlebnisse zu entdecken. Sein intensiver Duft und Geschmack machen es zu einer geschätzten Zutat in der Küche, die den Gerichten eine zusätzliche würzige Nuance verleiht.
Quendel ist ein Kraut, das sich ideal für Liebhaber von intensiven Aromen und spannenden Geschmackskombinationen eignet.

Verwendung:

Für Bratkartoffel, Rührei mit fettem Speck, Fleischeintöpfe, Quendeltee, Suppen oder Saucen eignet sich Quendel hervorragend.

Lagerung:

Quendel sollte kühl, trocken und idealerweise luftdicht gelagert werden, um sein intensives Aroma besonders lange zu behalten.

Inhalt:

30g im praktischen Nachfüllbeutel