Beifußstrauß

Art.Nr.: mo0403

Hersteller: Gerüche-Küche

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Produktbeschreibung

Beifußstrauß 

Beifuß hat ein etwas scharfes Wacholder- und Pfefferaroma, mit einem Hauch von Minze und Süße. Dazu kommt ein bitterer, aber milder Nachgeschmack.

Verwendung:

Beifuß eignet sich besonders für fette und schwere Speisen wie Gänse- und Entenbraten, Schmalzbrote, Käse- und Eierspeisen. Die aromatische Bitterkeit fördert den Appetit, regt die Bildung der Verdauungssäfte an, die Schweres bekömmlich und leichter verdaubar machen. Auch als "Gänsekraut" bekannt, ist Beifuß der ideale Begleiter, nicht nur in der weihachtlichen Gänsezeit.

Herkunft: 

Ungarn

Lagerung:

Beifuß sollte trocken und idealerweise luftdicht gelagert werden, um sein intensives Aroma besonders lange zu behalten.

Inhalt:

1 Strauß